¿Puedo usar bicarbonato de sodio en la masa?
¿Puedo utilizar bicarbonato de sodio en la masa? El bicarbonato de sodio es un ingrediente versátil que se puede utilizar en la masa en determinadas circunstancias. Se utiliza habitualmente en la repostería como agente leudante, lo que significa que ayuda a que la masa suba y quede ligera y esponjosa. El bicarbonato de sodio reacciona … Leer más