La crosta di torta deve essere precotta?
Devo precuocere la base della torta? È necessario precuocere la base di una torta? Dipende dal tipo di torta che stai realizzando. Per una base cotta alla cieca, o una che verrà farcita con un ripieno senza cottura come un budino o una mousse, la precottura è essenziale. Per le torte che verranno cotte con … Leggi tutto