Hai chiesto: come far lievitare l’impasto senza lievito o lievito in polvere?
hai chiesto: come puoi far lievitare l’impasto senza lievito o lievito in polvere? Il lievito madre, una tecnica onorata dal tempo, si affida al lievito selvatico e ai batteri per far lievitare il pane, ottenendo un sapore aspro e una consistenza gommosa. In alternativa, puoi utilizzare il bicarbonato di sodio e un ingrediente acido, come … Leggi tutto