Czy po upieczeniu porka należy pozwolić mu odpocząć?
czy należy odstawić wieprzowinę po ugotowaniu? 6. * Czy przed krojeniem wieprzowiny trzeba ją odstawić? * Czy można wydobyć smak i konsystencję wieprzowiny odstawiając ją? * Czy odstawienie wieprzowiny po ugotowaniu powoduje równomierne rozprowadzenie soków? * Czy odstawienie wieprzowiny poprawi jej delikatność i smak? * Dlaczego ważne jest pozostawienie wieprzowiny na kilka minut przed pokrojeniem? … Dowiedz się więcej